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未来鸡、鸭、鹅养殖的走向会如何?

2021-09-15 本站作者 【 字体:

非常有代表性的问题,我目前在一个农业公司工作,对于农业关注比较多,那我就谈谈我的看法:

鸡,在中国是仅次于猪肉的第二大家庭肉类消费,我们的传统文化和饮食习惯所决定这个行业的前景,所以产业的走向还是非常好的,但是由于近年来养殖过程中大量使用抗生素,而导致大家对于鸡的品质有一些担忧,同时隔三差五总是会受到禽流感的影响,打击了消费者的购买欲望和养殖投资人的信心。未来大家对于美好生活的需求会越来越高,从吃饱要到吃好的过度,所以好的鸡会越来越受欢迎,二工厂化生产的鸡会越来越被人抛弃,从而这部分会通过加工来解决销路的问题。

鸭和鹅,都是属于小类的家禽,这个关键是要看当地的饮食文化情况,特殊餐饮能够带动这两个产业的发展,而鸭子的市场会更加广一些,全国各地有更多人会喜欢,同时在深加工领域鸭也是一个传统的美食,如:全聚德烤鸭、南京盐水鸭、鸭脖子等,而鹅就因为体型各方面,在很多地方并不是很多人养殖,在广东有很多地方鹅还是很受欢迎的,比如广州烧鹅,录鹅等,所以整体的走向应该不会有爆发性的上升。


作为一个农村出来的农民儿子,我怀着一颗敬畏的心做农业,我相信只要生产出好的产品,就有机会与市场对接,与客户建立链接。我也期待与更多朋友进行交流。谢谢!


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